Mananci bine, te simti bine.

MINESTRONE- SUPA DE LEGUME

A nevoie de: 1 morcov, 1 nap, 1 telina, 2 cartofi, 2 rosii, 100g inima de varza, 200g mazare, 200g fasole verde, 1 catel de usturoi, 100g orez, 2 linguri de ulei de masline, putina sare.

Preparare: Cureti si speli legumele. Tai morcovul rondele, telina, cartofii si napul in felii, varza fidelutra si fasolea in bastonase . Decojesti rosiile, le cureti de seminte si le zdrobesti cu furculita.

Incingi uleiul in oala pentru ciorba si calesti morcovii, napul si cartofii. Adaugi telina, pentru aroma, dupa care o scoti. Cand radacinoasele s-au inmuiat, pui la calit varza si rosiile. Stingi cu 1,5 litri de apa fierbinte si adaugi la fiertmazarea si pastaile de fasole.

supa-din-legume-800x600-24065

Dupa 20 de minute pui orezul, in prealabil ales si spalat.Dupa alte 10 minute de fiert la foc mic, adaugi usturoiul zdrobit, pui sare dupa gust si stingi focul.

Suntem ceea ce mancam. Mananci bine, arati bine, te simti bine.

Cu acest articol m-am alaturat campaniei Fii Activ cu DoppelherzĀ® aktiv Pentru Vegetarieni.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s